Маленькой девочке холодно зимой

[Пикник]

Чародейка
Последняя рюмка должна достаться вам
Самая главная и приятная примета Нового года касается последней рюмки, выпитой в уходящем году. Вот провожаете вы старый год, бутылка заканчивается, и кому-то же достанутся из нее последние капли.

Помолитесь, чтобы вам. Ибо человек, которому последнему налили из последней бутылки за “уходящий” - в новом году будет исключительно счастлив и удачлив.

Само собой разумеется, что пока часы бьют 12, нужно не просто загадать желание, а написать его на бумажке, потом эту бумажку сжечь, пепел высыпать в бокал с шампанским и быстро все это дело выпить. А кто не успел - тот опоздал.

Накануне Нового года хорошо найти на улице что-нибудь, сулящее счастье. Идеально, конечно, подкову, да ведь не в деревне живем. Поэтому смотрите под ноги, когда 31 декабря днем будете бегать по парикмахерским и магазинам. Одна знакомая Чародейки нашла однажды во дворе красивый подсвечник, весь из себя такой в золотинках, шишках и бантиках. Год получился прекрасный. А сама Чародейка тоже накануне Нового года как-то подняла с тротуара павлинье перо - оно так сверкало, так переливалось на солнце всеми цветами радуги, что можно было подумать - его обронила натуральная Жар-птица. Знак в самом деле оказался добрым - год выдался удачным. Хорошо также найти денежку - орлом вверх. Игральную карту - червовой или бубновой масти. Черви сулят успех в любви, а бубны - в делах. Чем крупнее карта, тем больше удача. Ну, а всякая гадость вроде рваных башмаков, утерянных кем-то перчаток, осколков зеркала и тэ дэ обещают неприятности.

Когда начнется какой-нибудь концерт по телевизору (или оркестр что-нибудь живьем заиграет, если вы встречаете 2000-й не дома), загадайте про себя: допустим, пятая (или вторая, или третья - какая цифра вам больше нравится) песня - моя. И уж постарайтесь в промежутке не напиться, не отлучиться на кухню или в туалет, чтобы не пропустить важного предсказания. В прошлом году Чародейке выпал Буйнов: “Мои финансы поют романсы. Не на чужие я гуляю, на свои”. Увы, прогноз оправдался на сто процентов - и финансы спели жалостные романсы, и “гулять”, если так можно обозначить скромные развлечения, выпавшие мне в этом году, пришлось исключительно на свои. Но были года, когда песни предсказывали нечто более романтическое. И тоже сбывалось.

Кроме того, не забывайте: как встретишь Новый год, так его и проживешь. Поэтому нельзя злиться, ссориться, плакать, обижаться и пр. Улыбайтесь! Веселитесь, даже если у вас на душе кошки скребут и объективных поводов для веселья маловато. А вот назло всем! Назло судьбе и хоть самому черту - нарядитесь, насколько вам позволяет кошелек, накройте красивый стол, пригласите друзей (Дракон не любит одиночества) и хохочите, пойте, танцуйте и веселитесь.

Дракон уважает тех, кто не сдается и не сгибается под ударами судьбы. Он оценит ваше мужество и непременно вознаградит в году, где он - хозяин.

Чародейка желает счастья, любви, здоровья, денег и вообще всего самого доброго в избыточной степени с тремя нулями, соответственно году, всем своим читателям!

[Пикник]

Из жизни еды
Маленькой девочке холодно зимой
Когда я была молодой девушкой и только-только начинала свою журналистскую карьеру, мне досталось в газете ездить по лесам. На моторных лодках, вертолетах, лесовозах и газиках - райкомовских или леспромхозовских. И практически ни одна командировка не обходилась без приключений и сюрпризов. То мы тонули, то замерзали, то деревом меня чуть не пришибло один раз на деляне, когда я прыгала, как мартышка, с фотоаппаратом, выбирая точку съемки. И увидела в видоискателе совершенно перекошенное лицо тракториста, который махал мне рукой и что-то кричал. Что именно - я не расслышала, но догадалась по жестам и сообразила - замри, дорогая, мать твою! Я скукожилась, закрыла голову руками и замерла. А в следующую секунду, больно хлестнув меня по руке веткой, буквально в полутора метрах рухнул огромный кедр. Некоторую дрожь в коленках, должна признаться, я ощутила. И не одна я - вся бригада перепсиховала. Рабочий день на этом моменте закончился, все пошли в вагончик снимать стресс заначенной на крайний случай водкой. Народ так и решил - что это и есть самый крайний случай: шутка ли сказать, 19-летнюю корреспондентку, которую вся тайга знала и опекала, как родную, чуть по земле не размазали. Любая другая, более осторожная и осмотрительная девушка, на моем месте, наверно, попросила бы перевести ее в отдел поспокойнее - письма, что ли, или культуру, но мне так нравились приключения!

И вот незадолго до Нового года мы с секретарем райкома, кажется, его звали Николай Павлович, поехали в командировку в Горный. А по дороге он велел шоферу завернуть на пасеку к своему знакомому деду - у него, сказал, такая медовуха - закачаешься. Дело шло к вечеру, газик прыгал по раздолбанной просеке, мы кое-как проехали километров пять и намертво застряли в наледи. Это была ужасная ночь. Сначала Николай Павлович с шофером безуспешно пытались вытащить машину, рубили какие-то елки, подкладывали под колеса - все без толку. Я медленно замерзала на обочине. Промучались часа три. Наконец, посмотрев на мое фиолетовое несчастное лицо, Николай Павлович принял решение: бросаем газик, идем к деду пешком.

Нет уж, сказал шофер, я пойду на трассу и остановлю какую-нибудь машину. Чтоб выдернули из наледи. Я свой газик не брошу. Короче, шофер направился в одну сторону, а мы - в другую. Часа через два мы с Николаем Павловичем доковыляли до пасеки. Старик хозяин уже спал, но, разумеется, поднялся, ахнул, укорил Николая Павловича - это, мол, что же ты, злодей, с девчонкой сделал? Растер мне руки, ноги и щеки снегом, поднес крепчайшей медовухи и накормил жареными рябчиками с брусникой. Уже отрубаясь, я успела подумать, что таких вкусных рябчиков и такой потрясающей медовухи мне уже никогда больше не придется попробовать. Потому что вряд ли еще я когда-нибудь так проголодаюсь и замерзну. Чуть не до смерти.

Судьба шофера тоже сложилась удачно. Он остановил-таки машину, выдернул газик и часа через три подтянулся на пасеку. Но я этого не слышала - я спала на хозяйском топчане, заботливо укрытая его одеялами и тулупами. А дедовы рябчики с брусникой так остались навеки одним из лучших моих гастрономических воспоминаний.

Рябчиков чистят, потрошат, натирают солью и перцем, набивают им пузичко брусникой с сахаром, обвязывают ниткой, чтоб начинка не вываливалась, и жарят в кастрюле с кипящим маслом - чтоб зарумянились со всех сторон. Ах, боже мой, как это вкусно! Если невозможно достать рябчиков, попробуйте проделать тот же фокус с небольшими цыплятами.

И дай вам Бог никогда не замерзать - ни душевно, ни физически. Пусть в вашем доме всегда будет тепло, уютно, изобильно, пусть у вас не только в новогоднюю ночь, но и весь год пахнет пирогами и рябчиками.

Удачи!

Наталья Степанова

Источник: Молодой Дальневосточник